Pepsin

Pepsin kløyver fortrinnsvis ved C-terminus av fenylalanin, leucin, tyrosin og tryptofan. Denne proteasen kan brukes alene eller i kombinasjon med andre proteaser for proteinanalyse med massespektrometri og andre applikasjoner. Pepsinaktivitet er optimal ved pH 1.0-3.0.

Denne teksten er oversatt av AI-verktøy fra OpenAI og feil kan derfor forekomme.