Asp-N, Sequencing Grade

Asp-N, Sequencing Grade, er en endoproteinase som hydrolyserer peptidbindinger på N-terminalen av asparaginsyre- og glutaminsyreanaloger: Asp- og Glu. Asp-N-aktiviteten er optimal i pH-området 4,0-9,0. Denne sekvenseringsgraddenzymer kan brukes alene eller i kombinasjon med andre proteaser for å produsere proteinfordøyelser for peptidkartleggingsprogram. Den er egnet for fordøyelsesreaksjoner i løsning eller i gel.