VolScan Pofiler måler volumet av brød og bakevarer ved hjelp av en laserbasert skanner og bildebehandling. VolScan Profiler vil gi bakeindustrien vital informasjon om hvordan kvaliteten på brød og bakevarer påvirkes av endringer i råvarene og varierende betingelser under bakeprosessen. Volumet er av stor betydning for hvordan forbrukeren opplever det ferdige produktet.
Produsenten er Stable Micro Systems som er markedsledende også innen teksturmåling.
- Meget raske, repeterbare og nøyaktige volummålinger
- Enkelt å plassere prøven
- Variabel scanhastighet
- Automatisk veiing av prøvene
- Måledata lagres i regneark og gjør produktsammenligninger enkelt
- Programvare med 2D- og 3D-visning og rotasjon av målingene
Hva kan VolScan Profiler måle?
- Lengde, bredde, høyde og vekt
- Dimensjon pr ”skive”
- Spesifikt volum ml/g og
- ”Volume yield” /100 g mel
- Enkel kalibrering
- Registrer temperaturen i kammeret
